Sandvișul umplut, felia de pizza, sandvișul clasic: atunci când vine vorba de a decide ce să mănânci la prânz la birou nu lipsesc soluțiile rapide și ușor de consumat. Dar chiar dacă sunt practice, nu sunt în niciun caz alegeri optime.
Riscul? Se satură puțin și cântăresc prea mult corpul, promovând oboseala și somnolența postprandială. În plus, acestea oferă o pondere exagerată de carbohidrați și grăsimi, care cântăresc și cifra și sănătatea și care, pe termen lung, favorizează acumularea de kilograme în plus.
La fel, chiar și mâncând la birou doar cu o salată de fructe sau o salată de legume gata preparate nu garantează o masă completă și echilibrată.
Mai bine combinați-le întotdeauna cu o sursă de proteine cum ar fi carnea slabă, ouăle, leguminoasele sau peștele și la una porție mică de carbohidrați complecși prezente în cerealele integrale și în derivații acestora, inclusiv pastele, care asigură o energie de lungă durată.
Iată-l ce să mănânci la prânz în birou
(Continuați după fotografie)
Ce să mănânci la prânz: rachetă pentru a combate oboseala
Bogat în apă și minerale precum potasiu, magneziu și calciu ajută la contracararea oboselii.
În plus, este o sursă excelentă de fibre care încetinește absorbția zaharurilor și conferă sățietate.
Cum se combină? De exemplu, cu un pătrat de brânză matură bogată în proteine de mare valoare biologică și o felie de pâine integrală.
Migdale pentru a depăși pierderea de energie
Acestea oferă minerale utile, cum ar fi magneziul luptați cu senzația de epuizare frecvent mai ales în cele mai intense perioade de muncă.
De asemenea, conțin acizi grași esențiali și fibre, super aliați ai sentimentului de sațietate.
În plus, sunt perfecte pentru a contracara stresul. Adăugați la salate, datorită texturii crocante, ajută la ameliorarea tensiunii.
Somon pentru a vă menține mintea rapidă
Somonul oferă o mulțime de grăsimi „bune” de o calitate excelentă, în special Omega 3, care ajută la protejarea creierului și promovează funcțiile mentale.
În plus, sunt implicați în producerea de neurotransmițători care reglează foamea și starea de spirit, cum ar fi serotonina.
Fasole pentru combaterea iritabilității
Leguminoasele sunt o sursă excelentă de vitamine B, care promovează producția de hormoni de bună dispoziție și ele ajută la extragerea energiei.
Combinat cu cereale integrale în aceeași masă furnizează proteine complete.
În plus, acestea oferă fier, care este util pentru contracararea slăbiciunii.
Trucul pentru a-l asimila mai bine? Asociați-le în aceeași masă cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi salata verde.
Radicchio pentru a te proteja de îmbătrânirea digitală
Radicchio este o adevărată mină de substanțe antioxidante prețioase pentru contracarează îmbătrânirea prematură a pielii inclusiv cea cauzată de expunerea excesivă la dispozitive digitale, cum ar fi computerul și smartphone-ul.
Conține antocianine și vitamina A, utile pentru protejarea împotriva acțiunii dăunătoare a radicalilor liberi, și vitamina C, care stimulează producția de colagen, o proteină care menține pielea moale.
Credite foto: Unsplash
