Dieta South Beach promite să topească grăsimile, să elimine tampoanele și să piardă până la 6 kg în 14 zile: așa funcționează dieta stea
Dieta South Beach este un plan de dietă dezvoltat de cardiologul Arthur Agatston, care scrie în detaliu în cartea sa The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Slab Weight (încă nu a fost tradus în italiană).
Acest dietă foarte populară în sistemul stelar se bazează pe restricționarea carbohidraților, la alegerea alimente cu un indice glicemic scăzut și pe selecție de grăsimi bune, cele care se dovedesc a fi sănătoase pentru organism.
Iată cum funcționează și mai ales pentru cine este potrivit.
(Continuați după fotografie)
Cum funcționează dieta South Beach
Faza 1 reduce drastic carbohidrații și durează două săptămâni
Prima fază este ca întotdeauna cea mai grea. Se bazează pe unul restricționarea drastică a consumului de carbohidrați, minimizat pentru împinge corpul să ardă grăsimi.
Trebuie spus temporar la revedere de la pâine, paste, orez, cartofi, fructe (aceste alimente vor fi reintroduse în pașii următori), alcool, prăjituri, înghețată și zahăr (în schimb, acestea ar trebui să fie mai mult sau mai puțin interzise pe viață, în afară de vinul roșu permis din a doua fază).
În această primă etapă, ei sunt doar glucidele conținute în legume sunt tolerate indice glicemic scăzut.
Prima fază ar trebui să dureze aproximativ câteva săptămâni și promite o pierdere semnificativă în greutate inițială cuprinsă între 4 și 6 kilograme.
Cât durează dieta South Beach
Faza 2 este continuată până când se atinge greutatea dorită
În a doua fază, alimentele bogate în fibre și carbohidrați complecși sunt reintroduse precum pastele, orezul și cerealele integrale (de consumat în orice caz cu măsură).
Laptele degresat, aproape toate tipurile de fructe, leguminoasele și vinul roșu pot fi, de asemenea, incluse în planul de masă.
În schimb banane, morcovi, alimente bogate în carbohidrații rafinați, cartofii, ananasul și mierea ar trebui consumate foarte puțin, deoarece sunt bogate în zaharuri.
A doua fază trebuie urmată până la atingerea greutății ideale, prin urmare, variază de la persoană la persoană și de la nevoie la nevoie.
Menținerea după dieta South Beach
Faza 3 stabilizează greutatea ideală și trebuie utilizată întotdeauna
A treia și ultima fază a dietei este faza de întreținere care ar trebui să devină un stil de viață nou de urmat (în mod ideal) pentru totdeauna.
La varietatea de hrănire acordată în faza a doua trebuie adăugate grăsimi saturate și toate tipurile de carbohidrați, trei porții de cereale și trei de fructe pe zi.
Această fază stabilizează greutatea ideală și garantează o dietă sănătoasă datorită alimentelor naturale care pot ține sub control indicele glicemic.
Exemplu de meniu dietetic South Beach de luni până miercuri
Este crucial ca. toate mesele, inclusiv gustări și deserturi, sunt întotdeauna consumate, chiar și atunci când nu îți vine în mod deosebit. De asemenea, este bine bea cel puțin un litru și jumătate de apă pe zi.
Dieta South Beach este hipocalorică și oferă între 1.200 și 1.300 de calorii pe zi.
Micul dejun și gustările sunt întotdeauna la fel: 150 ml lapte degresat, 20 g fulgi de ovăz (sau muesli) la micul dejun; 20 g de nuci, migdale sau fistic la mijlocul dimineții; 150 g iaurt simplu sau de fructe la mijlocul după-amiezii.
În a treia etapă, i meniul pot fi ca următoarele (în timp ce în prima și a doua trebuie să fie eliminate alimentele tabu enumerate mai sus, consumând ceea ce rămâne din lista următoare).
luni la prânz puteți mânca 50 g de paste de somon (cu 120 g de somon) și roșii cherry, o porție de legume fierte și un fruct. La cină 150 de pui la grătar, fenicul fiert și un fruct.
marţi, la prânz 50 g orez brun cu sparanghel și mazăre, o salată de radicchio și un fruct. Pentru cină 150 g curcan la grătar, sfeclă fiartă și un fruct.
miercuri, la prânz mâncați 50 g de orz într-o salată cu două ouă fierte, legume murate, legume fierte și un fruct. Pentru cină 150 g de somon natural, salată de radicchio și un fruct.
Exemplu de meniu dietetic South Beach de joi până duminică
joi, luați prânzul cu 200 de grame de creveți și o porție de dovlecei. Pentru cină, în schimb, 150 de grame de filet de porc cu vinete la grătar.
vineri, un prânz pe bază de omletă de dovlecei și ceapă, legume la grătar și un fruct și să urmeze, la cină, 150 de grame de pulpă de pui, dovlecei fierți și două felii de pâine integrală.
sâmbătă la prânz 200 de grame de sepie cu mazăre și o porție de salată vor fi bine; pentru cină în schimb 150 de grame de ricotta, anghinare și două felii de pâine integrală.
duminică, luați prânzul cu 50 de grame de vițel prăjit și legume la grătar, la care adăugați un fruct la sfârșitul mesei. Pentru cină: un băț de tofu la grătar sau 200 de grame de somon, cu o latură de salată.
Avantajele dietei South Beach
Printre avantajele acestei diete, evident se constată o scădere a greutății într-un timp relativ scurt (dar fără a stresa prea mult corpul). Mai mult, tipul de alimente pe care se bazează dieta scade semnificativ riscul bolilor cardiovasculare și al rezistenței la insulină.
Dieta încurajată de dieta South Beach ar îmbunătăți, de asemenea, profilul lipidelor din sânge, prevenind supraponderalitatea, diabetul, bolile cardiovasculare de diferite tipuri și, aparent, unele tipuri de cancer.
În această dietă se face o distincție clară între carbohidrații „răi” și „buni”, împingând în mod evident consumul acestora din urmă și educând astfel să elimine alimentele dăunătoare precum zahărul și toate alimentele care îl conțin în cantități semnificative (dulciuri, prăjituri, deserturi și produse de patiserie).
Mai mult, puterea sățioasă a alimentelor în jurul cărora se învârte dieta South Beach evită apariția durerilor de foame și nevoia incontrolabilă de a sărbători cu ciocolată și mâncare junk, ca să spunem așa.
Dacă faza de întreținere nu este respectată și greutatea crește din nou, trebuie doar să reluați dieta pentru o perioadă de timp începând de la faza 1 și comportându-vă ca prima dată (faza 1, apoi 2 și, în final, 3).
Contra dietei South Beach Diet
Dar există și contra. De exemplu, restricționarea exagerată a alimentelor și a nu foarte bogat în vitamine, carbohidrați și săruri minerale, toate elementele fundamentale pentru bunăstarea psihofizică. Lipsa acestor nutrienți esențiali poate duce la oboseală și epuizare.
Mai mult, pierderea în greutate a primei faze se datorează în mare măsură catabolismului muscular, consumului de rezerve de carbohidrați și deshidratării care rezultă: mai multe lichide dispar decât orice altceva, nu doar grăsimi.
În plus, această dietă este una dintre puținele care nu încurajează o mulțime de exerciții fizice să fie combinate cu dieta, ceea ce este un defect, deoarece activitatea sportivă trebuie adăugată întotdeauna ca parte integrantă a unei diete hipocalorice.
Și vorbind despre un nivel scăzut de calorii, meniurile și sugestiile alimentare nu se bazează pe calcule de calorii, criteriu fundamental pentru succesul unei diete hipocalorice.
